Xoài là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Ngoài việc thưởng thức xoài tươi, bạn còn có thể biến tấu thành nhiều món thức uống hấp dẫn, trong đó trà xoài là một lựa chọn tuyệt vời.
Với hương vị chua ngọt thanh mát từ xoài kết hợp cùng vị chát nhẹ từ trà, trà xoài mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái và giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách làm trà xoài cực kỳ đơn giản và ngon miệng, chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm và vài bước thực hiện cơ bản, bạn đã có thể tự tay pha chế cho mình một ly trà xoài thơm ngon để thưởng thức.Hãy cùng khám phá ngay nhé!
CÁCH LÀM TRÀ XOÀI NGÂM
NGUYÊN LIỆU LÀM TRÀ XOÀI NGÂM
- 1 gói trà lài (túi lọc)
- 2 quả xoài
- 20 ml siro đào
- 1/2 quả chanh
- 300g đường cát
CÁC BƯỚC LÀM TRÀ XOÀI NGÂM
BƯỚC 1: SƠ CHẾ XOÀI
Lựa chọn xoài chín mọng, gọt vỏ và cắt thịt xoài thành những lát vừa ăn.
BƯỚC 2: NGÂM XOÀI
Đặt lát xoài vào hũ thủy tinh lớp lát xen kẽ với đường cát. Tổng lượng đường khoảng 300g. Vắt nửa quả chanh để lấy nước cốt, đổ vào hũ và đậy kín nắp. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 24 giờ.
BƯỚC 3: PHA TRÀ
Đặt 1 gói trà túi lọc vào ly và đổ 100ml nước sôi vào. Để trà ngâm khoảng 5 phút, sau đó lấy túi trà ra.
BƯỚC 4: THÀNH PHẨM
Chuẩn bị một ly đá viên. Đổ nước trà đã pha vào ly, sau đó thêm 20ml siro đào. Cuối cùng, cho khoảng 70g xoài ngâm vào ly.
CÁCH LÀM TRÀ XOÀI Ô LONG
NGUYÊN LIỆU LÀM TRÀ XOÀI Ô LONG
- Trà ô long túi lọc: 2 túi (tổng cộng 50g)
- Xoài chín: 3 quả
- Chanh: 1/2 quả
- Siro xoài: 30 ml
- Đá viên: 100g
- Đường: 80g
- Nước nóng: 1 lít
DỤNG CỤ LÀM TRÀ XOÀI Ô LONG
Ly, máy xay sinh tố, ấm siêu tốc, dao, thớt
CáC BƯỚC CHẾ BIẾN TRÀ XOÀI Ô LONG
BƯỚC 1: PHA TRÀ
Đun sôi 1 lít nước bằng ấm siêu tốc. Đổ nước sôi ra ly thuỷ tinh, sau đó cho 2 túi trà ô long vào ly. Đợi khoảng 5 phút để trà ngấm.
BƯỚC 2: SƠ CHẾ XOÀI
Gọt vỏ xoài, bỏ hạt và cắt thịt xoài thành từng miếng nhỏ.
BƯỚC 3: XAY CÁC NGUYÊN LIỆU
Đổ nước trà ô long đã pha và khoảng 2/3 phần xoài vào máy xay sinh tố. Thêm 30ml siro xoài, 80g đường và nửa quả chanh đã vắt vào máy xay. Xay nhuyễn khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.
BƯỚC 4: THÀNH PHẨM
Chuẩn bị các ly uống và cho đá viên vào (tuỳ theo sở thích). Đổ trà xoài đã xay vào ly.Cho thêm phần xoài còn lại vào ly. Khuấy đều và thưởng thức!
CÁCH LÀM TRÀ XOÀI TÚI LỌC
.png)
NGUYÊN LIỆU LÀM TRÀ XOÀI TÚI LỌC
- Trà túi lọc vị xoài: 1 gói
- Xoài chín: 2 trái
- Nước lọc: 200 ml
- Đá viên: 200g
CÁC BƯỚC LÀM TRÀ XOÀI TÚI LỌC
BƯỚC 1: SƠ CHẾ XOÀI
Rửa xoài thật sạch. Sau đó cắt xoài thành từng miếng hạt lựu, tùy theo sở thích về kích thước miếng xoài.
BƯỚC 2: PHA TRÀ
Cho 1 gói trà túi lọc vị xoài vào ly. Tiếp theo, đổ khoảng 100ml nước lọc vào ly chứa trà túi lọc và khuấy đều để trà ngấm.
BƯỚC 3: THÀNH PHẨM
Tiếp tục thêm đá vào ly cho gần đầy. Cho những miếng xoài đã sơ chế vào ly. Thưởng thức ngay ly trà xoài mát lạnh, thơm ngon.
CÁCH LÀM LỤC TRÀ XOÀI KEM CHEESE
NGUYÊN LIỆU LÀM LỤC TRÀ XOÀI
- Trà xanh: 12g
- Xoài: 1 quả
- Cream cheese: 226g
- Sữa tươi: 100ml
- Siro xoài: 120ml
- Đường: 124g
- Muối: 2 muỗng cà phê
DỤNG CỤ THỰC HIỆN LỤC TRÀ XOÀI
Máy xay sinh tố, tô, ly, phới lồng, dao
CÁC BƯỚC LÀM LÀM TRÀ XOÀI KEM CHESSE
BƯỚC 1: SƠ CHẾ VÀ NGÂM XOÀI
Rửa xoài thật sạch, sau đó cắt xoài thành từng lát dọc theo chiều dài và sau đó cắt thành từng miếng hạt lựu. Cho 1/2 phần xoài vào hũ thủy tinh, sau đó cho 50g đường vào. Tiếp tục cho phần xoài còn lại lên trên lớp đường và đậy nắp. Bảo quản trong 12 – 24 giờ ở nhiệt độ phòng.
BƯỚC 2: Ủ TRÀ
Cho 12g trà xanh và 50ml nước sôi vào bình, lắc nhẹ để trà nở. Đổ 700ml nước nóng (82 – 85 độ C) vào bình và để yên từ 3 – 5 phút, sau đó rót ra ly. Chờ nước trà nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng.
BƯỚC 3: LÀM TRÀ XOÀI
Cho 700ml nước trà đã ủ, 120ml siro xoài, 30ml nước ngâm xoài và 4 – 5 miếng xoài vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp.
BƯỚC 4: LÀM KEM CHEESE
Cho 226g cream cheese và 24g đường vào tô, trộn đều. Sau đó, cho 100ml sữa tươi và 2 muỗng cà phê muối vào, dùng phới lồng đánh cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
BƯỚC 5: THÀNH PHẨM
Chuẩn bị một ly đá. Đổ trà xoài vào ly, sau đó thêm lớp kem cheese lên trên cùng. Món Lục trà xoài kem cheese đã hoàn thành. Thưởng thức món này sẽ mang lại vị ngọt thanh của trà xoài hòa quyện với vị béo của kem cheese, rất ngon và lạ miệng.
CÁCH LÀM HỒNG TRÀ XOÀI CHANH LEO
NGUYÊN LIỆU LÀM HỒNG TRÀ XOÀI CHANH LEO
- Hồng trà: 5g
- Xoài: 1 quả
- Chanh leo: 1 quả
- Đường: 25g
DỤNG CỤ THỰC HIỆN HỒNG TRÀ XOÀI CHANH LEO
Máy xay sinh tố, bình pha trà, bình lắc, ly, dao
CÁCH CHẾ BIẾN HỒNG TRÀ XOÀI CHANH LEO
BƯỚC 1: Ủ TRÀ
Cho 5g hồng trà vào bình, đổ 20ml nước sôi vào và lắc nhẹ vài lần. Sau đó, đổ phần nước trà này đi. Đổ 300ml nước nóng vào bình trà và ủ trong vòng 20 phút.
BƯỚC 2: SƠ CHẾ VÀ XAY XOÀI
Gọt vỏ xoài và cắt thành từng miếng hạt lựu. Cho một phần xoài vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Để phần xoài còn lại để cho vào ly khi uống.
BƯỚC 3: PHA TRÀ CHANH LEO
Cho vào ly 150ml nước hồng trà đã ủ, 25g đường và khuấy đều cho đường tan hết. Chia quả chanh leo làm đôi, dùng muỗng nạo lấy phần thịt của chanh leo. Đổ phần nước hồng trà đã pha đường vào bình, thêm 2 viên đá nhỏ và phần thịt chanh leo đã nạo. Đậy nắp và lắc đều từ 1 – 2 phút.
BƯỚC 4: HOÀN THÀNH
Cho phần xoài cắt hạt lựu vào ly, sau đó đổ nước trà chanh leo đã pha vào. Thêm đá và phần xoài đã xay nhuyễn lên trên. Món Hồng trà xoài chanh leo đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức ngay.
NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Loại xoài nào thích hợp để làm trà xoài?
Xoài chín mềm, ngọt và có hương thơm nồng nàn sẽ là lựa chọn tốt nhất để làm trà xoài. Một số loại xoài phổ biến để làm trà như xoài cát Hòa Lộc, xoài tượng, xoài cát chu, xoài Thái…
2. Có thể sử dụng xoài đông lạnh để làm trà xoài không?
Có thể, tuy nhiên hương vị trà xoài làm từ xoài đông lạnh sẽ không ngon bằng xoài tươi. Nên chọn xoài đông lạnh nguyên quả, không bị dập nát và rã đông hoàn toàn trước khi sử dụng.
3. Nên dùng loại trà nào để pha trà xoài?
Có thể sử dụng nhiều loại trà khác nhau để pha trà xoài như trà xanh, trà đen, trà oolong, trà trắng… Tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại trà phù hợp. Trà xanh sẽ mang đến hương vị thanh mát, trà đen có vị đậm đà hơn, trà oolong có hương thơm thoang thoảng, trà trắng có vị nhẹ nhàng.
4. Làm thế nào để chọn trà ngon để làm trà xoài?
Nên chọn mua trà ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng. Trà có màu sắc tươi sáng, không bị mốc, có mùi thơm tự nhiên. Tránh mua trà có màu sắc sẫm màu, có mùi lạ hoặc bị ẩm mốc.
5. Tỷ lệ xoài và trà như thế nào là ngon nhất?
Tỷ lệ xoài và trà có thể thay đổi tùy theo sở thích. Thông thường, tỷ lệ phổ biến là 2 phần xoài cho 1 phần trà. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ này để phù hợp với khẩu vị của mình.
KẾT LUẬN
Trà xoài là một thức uống thơm ngon, thanh mát và bổ dưỡng, dễ dàng thực hiện tại nhà với vài nguyên liệu đơn giản và các bước làm cơ bản. Hy vọng với 5 công thức được chia sẻ trong bài viết này, bạn đã có thể tự tay pha chế cho mình những ly trà xoài tuyệt vời để thưởng thức và chia sẻ cùng bạn bè và gia đình.
Hãy sáng tạo thêm nhiều hương vị mới cho trà xoài theo sở thích của bạn và đừng quên chia sẻ những công thức độc đáo của bạn với chúng tôi nhé! Chúc bạn thành công và có những giây phút thư giãn tuyệt vời cùng ly trà xoài thơm ngon!
