Mùa hè nóng bức, còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một ly trà mãng cầu thanh mát, giải nhiệt? Vị chua ngọt tự nhiên của mãng cầu kết hợp với vị chát nhẹ của trà tạo nên hương vị độc đáo, vô cùng hấp dẫn.
Hôm nay, hãy cùng chúng mình khám phá cách làm trà mãng cầu hot trend cực đơn giản tại nhà chỉ với vài bước dễ dàng. Với nguyên liệu dễ kiếm, thao tác đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế món trà thơm ngon này để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình. Hãy cùng bắt tay vào bếp ngay thôi nào!
NGUYÊN LIỆU LÀM TRÀ MÃNG CẦU
- 1 trái mãng cầu xiêm chín mềm
- 50g trà xanh hoặc trà đen (tùy theo sở thích)
- 15ml nước cốt tắc tươi
- Đường và muối (tùy theo khẩu vị)
CÁCH LÀM TRÀ MÃNG CẦU
BƯỚC 1: CHẾ BIẾN MÃNG CẦU
Khi mua mãng cầu về, bạn cắt thành từng khoanh, rồi lột bỏ phần vỏ. Sau đó, tách hạt và chỉ giữ lại phần thịt mãng cầu. Tiếp theo, cho 350g đường và 5g muối vào phần thịt mãng cầu và trộn đều. Để hỗn hợp ướp trong khoảng 20 phút.
BƯỚC 2: PHA TRÀ VÀ LÀM NƯỚC ĐƯỜNG
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc nồi sạch, cho vào 300g đường, 5g muối và 300ml nước lọc, rồi đặt lên bếp với lửa vừa. Khi nước sôi, bạn khuấy đều liên tục cho đến khi hỗn hợp tan hết và sệt lại, rồi tắt bếp. Tiếp theo, hòa 50g trà với 1,5l nước sôi và ủ trong 10 phút. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để lấy phần nước trà.
BƯỚC 3: CHẾ BIẾN TRÀ MÃNG CẦU
Cho 150g thịt mãng cầu, 60ml nước đường, 15ml nước cốt tắc và 15ml nước trà vào ly, sau đó khuấy đều. Cuối cùng, thêm đá lạnh để thức uống thơm mát và ngon miệng hơn.
BƯỚC 4: THÀNH PHẨM TRÀ MÃNG CẦU
Trà mãng cầu có màu vàng bắt mắt và hương thơm lôi cuốn của trà. Đặc biệt, vị chua ngọt của mãng cầu kết hợp với vị đắng nhẹ của trà và hương thơm của tắc tạo nên một thức uống ngon miệng và lí tưởng cho những ngày hè nóng nực.
THƯỞNG THỨC TRÀ MÃNG CẦU
Món trà mãng cầu với hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn và vô cùng thanh mát sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể mang theo trong những buổi dã ngoại cùng gia đình và bạn bè để tận hưởng sự thơm ngon đặc biệt của nó.
MỘT VÀI LƯU Ý KHI BẢO QUẢN TRÀ MÃNG CẦU
Để pha trà mãng cầu ngon và chuẩn vị, bạn cần biết cách chọn mãng cầu chất lượng. Hãy chọn những quả có dáng thuôn, thân tròn đều, da căng và láng.
Đối với trà khô, bạn có thể sử dụng trà nhài, trà sen, trà ô long,… hoặc bất kỳ loại trà nào mà bạn yêu thích.
Sử dụng hũ hoặc hộp lớn có nắp đậy kín, ngâm mãng cầu ở nhiệt độ phòng trong 8 tiếng, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng. Mãng cầu bảo quản trong ngăn mát có thể dùng trong vòng 7-10 ngày.
Trà mãng cầu nên được uống hết trong ngày, tránh để quá lâu hoặc qua đêm vì một số thành phần có thể biến chất gây hại.
Vì chứa vitamin C, trà mãng cầu xiêm không nên uống khi bụng đói hoặc trước khi đi ngủ vì có thể gây khó ngủ và đau dạ dày.
Uống trà mãng cầu có lợi cho sức khỏe, nhưng theo các chuyên gia, tốt nhất nên uống vào buổi sáng và chỉ dùng một lượng vừa đủ. Những người đang điều trị các bệnh về dạ dày, tiểu đường, gan và thận không nên sử dụng trà mãng cầu.
NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Phụ nữ mang thai có nên uống trà mãng cầu?
Hiện tại chưa có đủ nghiên cứu khoa học về ảnh hưởng của trà mãng cầu đối với phụ nữ mang thai. Do đó, tốt nhất phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà mãng cầu để đảm bảo an toàn cho bản thân và thai nhi.
2. Trẻ em có nên uống trà mãng cầu?
Trẻ em có thể uống trà mãng cầu nhưng với lượng ít hơn người lớn, khoảng 1-2 ly mỗi ngày. Cha mẹ cần lưu ý quan sát trẻ sau khi uống trà để xem có biểu hiện bất thường nào hay không.
3. Uống trà mãng cầu có tác dụng gì?
Trà mãng cầu được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Hỗ trợ tiêu hóa:
- Giúp thanh lọc cơ thể: Chống oxy hóa: Giảm căng thẳng: Hỗ trợ giảm cân: Làm đẹp da:
4. Uống trà mãng cầu có giúp giảm cân hiệu quả?
Trà mãng cầu có thể hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ cao tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, cần kết hợp uống trà mãng cầu với chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục thường xuyên.
5. Uống trà mãng cầu có tốt cho da không?
Trà mãng cầu chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp làm đẹp da, giảm nếp nhăn, tàn nhang, cho da sáng mịn và khỏe mạnh.
6. Mua trà mãng cầu ở đâu?
Trà mãng cầu có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm chức năng, cửa hàng bán thảo mộc, hoặc mua online trên các trang thương mại điện tử.
KẾT LUẬN
Trà mãng cầu không chỉ là thức uống giải nhiệt cho ngày hè mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế món trà thơm ngon này ngay tại nhà để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.
Hãy bắt tay vào làm trà mãng cầu theo hướng dẫn trên đây để tận hưởng hương vị độc đáo và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại nhé!
