Hè đến rồi, những ngày oi bức khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và thiếu sức sống? Bạn đang tìm kiếm một thức uống giải nhiệt, sảng khoái mà lại hợp trend? Vậy thì hãy thử ngay công thức trà dâu tằm siêu ngon mà cực kỳ đơn giản mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này nhé!
Trà dâu tằm không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: thanh nhiệt, detox cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da,… Đặc biệt, với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế ly trà dâu tằm thơm ngon ngay tại nhà để “chill” cả ngày mà không lo nóng.
TÌM HIỂU VỀ TRÀ DÂU TẰM
Trà dâu tằm là một loại đồ uống được làm từ dâu tằm, lục trà và các nguyên liệu khác. Được biết đến với hương vị ngọt ngào và tươi mát, trà dâu tằm là sự lựa chọn được nhiều chị em phụ nữ yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè. Trà dâu tằm không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe khác:
Giải nhiệt và giảm nhiệt độ cơ thể: Được biết đến với khả năng làm mát và giải độc, trà dâu tằm hỗ trợ điều trị táo bón và làm dịu các vấn đề nóng trong cơ thể.
Làm đẹp da: Chất chống oxy hóa từ dâu tằm giúp ngăn ngừa lão hóa da và kích thích sản sinh collagen, làm da căng mịn.
Tốt cho mắt: Vitamin C trong dâu tằm có thể cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do gây hại.
Hỗ trợ xương chắc khỏe: Canxi, sắt và vitamin K từ dâu tằm giúp duy trì sức khỏe xương và ngăn ngừa loãng xương.
Hỗ trợ giảm cân: Chất rutin trong dâu tằm có thể giúp giảm mỡ hiệu quả, đặc biệt là ở các vùng như đùi, bụng và cánh tay.
Tốt cho tim mạch: Giảm cholesterol xấu và cung cấp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch.
Tăng cường hệ miễn dịch: Lượng vitamin C trong trà dâu tằm hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả và giúp đỡ trong điều trị cảm lạnh và cảm cúm.
CÁCH LÀM TRÀ DÂU TẰM THANH MÁT ĐƠN GIẢN
NGUYÊN LIỆU LÀM TRÀ DÂU TẰM (CHO 4 NGƯỜI)
- 500 gram dâu tằm
- 500 gram đường
- 200 ml lục trà
- 60 ml nước đường
- 1 quả chanh
- 1 quả tắc
CÁCH CHỌN MUA DÂU TẰM TƯƠI NGON
Nên chọn những trái dâu tằm to, đều, chín đủ và căng mọng. Chọn những trái có vỏ cứng, màu tím sâu và không bị nát hoặc hỏng.
CÁC BƯỚC LÀM TRÀ DÂU TẰM
BƯỚC 1: SƠ CHẾ DÂU TẮM
Để chuẩn bị trà dâu tằm, trước tiên bạn cần sơ chế dâu tằm. Rửa sạch 500 gram dâu tằm trong nước sạch khoảng 2-3 lần, sau đó đổ nước sôi qua dâu để làm cho chúng sạch và mềm hơn. Sau khi trải dâu ra để ráo, hãy để lại một ít dâu tằm tươi để trang trí và tăng hương vị cho ly trà dâu của bạn.
BƯỚC 2: ƯỚP DÂU TẮM
Tiếp theo, trong một cái âu lớn, ướp 500 gram dâu tằm với 500 gram đường bằng cách rải lớp dâu và lớp đường lần lượt cho đến khi đủ. Sau đó, bọc kín cái âu bằng màng thực phẩm và để ngâm trong khoảng 24 tiếng để đường tan hết.
Sau khi ngâm, đổ dâu đã ngâm vào nồi và đun lên bếp ở lửa vừa khoảng 5 phút, đảm bảo khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
BƯỚC 3: PHA TRÀ DÂU TẮM
Để pha trà dâu tằm, trộn lần lượt 200 ml lục trà đã để lạnh, 80 ml nước cốt dâu tằm và 60 ml nước đường trong một ly và khuấy đều. Sau đó, thêm đá vào ly trà. Trang trí ly bằng lát chanh và tắc, và để thêm một ít dâu tằm tươi lên trên để tăng thêm vị tươi mới cho ly trà dâu tằm của bạn.
BƯỚC 4: THÀNH QUẢ
Kết quả là một ly trà dâu tằm thơm ngon, với vị ngọt vừa phải và hòa quyện hương vị tự nhiên của dâu, chanh và tắc.
NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Uống trà dâu tằm vào lúc nào là tốt nhất?
Bạn có thể uống trà dâu tằm vào bất kỳ lúc nào trong ngày, nhưng tốt nhất nên uống vào buổi sáng sau khi ăn sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.
2. Uống trà dâu tằm có tác dụng phụ gì không?
Trà dâu tằm nói chung an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số người có thể bị dị ứng với dâu tằm, dẫn đến các triệu chứng như ngứa, nổi mẩn đỏ, sưng tấy,… Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào sau khi uống trà dâu tằm, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
3. Ai không nên uống trà dâu tằm? Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, trẻ em dưới 1 tuổi và những người có bệnh lý nền như tiểu đường, tim mạch,… nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống trà dâu tằm.
4. Có thể bảo quản trà dâu tằm như thế nào? Trà dâu tằm tươi nên bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 2-3 ngày. Trà dâu tằm sấy khô có thể bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và sử dụng trong vòng 6 tháng.
5. Mua trà dâu tằm ở đâu?
Bạn có thể mua quả dâu tằm tươi tại các chợ, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm chức năng. Trà dâu tằm sấy khô cũng có thể mua online hoặc tại các cửa hàng bán trà thảo mộc.
KẾT LUẬN
Hãy thử ngay công thức trà dâu tằm theo trend mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này để tận hưởng hương vị trái cây bùng nổ trong từng ngụm trà và cảm nhận sự sảng khoái, thư giãn mà thức uống này mang lại.
Bên cạnh những lợi ích về sức khỏe và hương vị, tự làm trà dâu tằm còn mang lại cho bạn nhiều niềm vui và sự thích thú. Hãy biến việc pha chế trà dâu tằm thành một thói quen để tận hưởng những ngày hè “chill” mát và sảng khoái nhé!
