Trà sữa khoai môn là thức uống đang “làm mưa làm gió” trong giới trẻ bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, kết hợp giữa vị ngọt thanh của khoai môn và vị trà sữa béo bùi quen thuộc. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, trà sữa khoai môn còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Nếu bạn là tín đồ của trà sữa và yêu thích hương vị khoai môn, hãy cùng khám phá cách làm trà sữa khoai môn tại nhà
NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM TRÀ SỮA KHOAI MÔN
Nguyên liệu chính để làm nên món trà sữa khoai môn này không thể thiếu đó chính là: Khoai môn, trà, sữa.
Phần khoai môn
300g khoai môn (khoai môn tím hoặc vàng đều được)
200ml nước lọc
20g đường
20ml sữa đặc
1 muỗng cà phê vani (tùy chọn)
Phần trà sữa
300ml trà đen (có thể thay thế bằng trà xanh hoặc trà nhài)
200ml sữa tươi không đường
2 muỗng canh bột sữa
Đá viên
Dụng cụ
Máy xay sinh tố; Nồi; Bát; Thìa; Ly thủy tinh
CÁCH LÀM TRÀ SỮA KHOAI MÔN
SƠ CHẾ KHOAI MÔN
Gọt vỏ khoai môn, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Hấp chín khoai môn trong khoảng 15-20 phút đến khi mềm.
Cho khoai môn hấp chín vào tô, nghiền nhuyễn cùng với nước lọc, đường, sữa đặc và vani (nếu sử dụng) bằng máy xay sinh tố. Lọc hỗn hợp khoai môn qua rây để loại bỏ phần xơ, tạo thành hỗn hợp khoai môn mịn mượt.
PHA TRÀ SỮA
Pha trà đen theo cách thông thường: Cho trà đen vào ấm, đổ nước sôi vào hãm trà trong 5-7 phút, sau đó lọc bỏ bã trà. Cho trà đen đã pha, sữa tươi không đường và bột sữa vào ly, khuấy đều cho đến khi tan hết.
HOÀN THÀNH
Cho đá viên vào ly trà sữa. Rót hỗn hợp khoai môn đã xay mịn vào ly trà sữa. Dùng muỗng khuấy nhẹ để hòa quyện hai phần. Thưởng thức trà sữa khoai môn béo ngậy, thơm lừng.
Lưu ý:
- Có thể điều chỉnh lượng đường và sữa đặc theo khẩu vị.
- Nên sử dụng khoai môn dẻo, bùi để có hương vị trà sữa ngon nhất.
- Có thể thêm các topping yêu thích như trân châu, thạch, pudding,… để tăng thêm hương vị cho trà sữa.
- Trà sữa khoai môn ngon nhất khi thưởng thức lạnh.
NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Nên chọn loại khoai môn nào để làm trà sữa?
Nên chọn khoai môn dẻo, bùi, có màu tím sẫm hoặc vàng ruộm. Loại khoai môn này khi luộc chín sẽ có vị ngọt bùi tự nhiên, rất thích hợp để làm trà sữa. Nên tránh chọn khoai môn bị sượng, nhiều xơ hoặc bị mốc.
2. Nên sử dụng loại topping nào cho trà sữa khoai môn?
Có thể sử dụng nhiều loại topping khác nhau cho trà sữa khoai môn như: trân châu đen, trân châu trắng, thạch, pudding, kem cheese,…
3. Làm thế nào để bảo quản trà sữa khoai môn?
Nên bảo quản trà sữa khoai môn trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ. Tránh để trà sữa ngoài trời quá lâu vì sẽ dễ bị hỏng.
4. Uống trà sữa khoai môn có béo không?
Trà sữa khoai môn có chứa nhiều calo và chất béo, do đó nếu uống quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Nên uống trà sữa khoai môn với lượng vừa phải để đảm bảo sức khỏe.
KẾT LUẬN
Trà sữa khoai môn là thức uống thơm ngon, dễ làm và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy trổ tài pha chế để thưởng thức trà sữa khoai môn ngay tại nhà và chia sẻ cùng bạn bè, người thân nhé!
Trà sữa khoai môn là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế ly trà sữa khoai môn hấp dẫn để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình. Hãy trổ tài pha chế để thưởng thức trà sữa khoai môn ngay tại nhà và chia sẻ cùng bạn bè, người thân nhé!
