Trà lúa mạch từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc với nhiều người bởi hương vị thơm ngon, dễ uống và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn cách làm trà lúa mạch thơm ngon trọn vị ngay tại nhà.
Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và cách làm không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình những ly trà lúa mạch mát lạnh, giải nhiệt cho những ngày nóng bức. Hãy cùng theo dõi bài viết này để khám phá bí quyết pha chế trà lúa mạch thơm ngon nhé!
TRÀ LÚA MẠCH LÀ GÌ?
Trà lúa mạch được đặt tên theo nguyên liệu chính để làm ra sản phẩm, cụ thể là hạt lúa mạch (đại mạch). Loại trà này rất phổ biến ở các quốc gia thuộc khu vực Đông Á như Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan và Trung Quốc.
Đặc điểm dễ nhận biết của trà lúa mạch là màu vàng nâu giống mật ong, cùng vị đắng và hơi cay nhẹ. Tại Nhật Bản, trà lúa mạch thường được dùng như một thức uống giải khát vào mùa hè và thường được uống kèm với đá. Ở Hàn Quốc, trà lúa mạch có thể được pha nóng hoặc uống lạnh, tùy theo sở thích cá nhân và điều kiện thời tiết. Ngoài dạng thô, trà lúa mạch còn có hai phiên bản khác là nước đóng chai và trà túi lọc.
TRÀ LÚA MẠCH CÓ TÁC DỤNG GÌ?
CHỐNG LÃO HÓA
Trà lúa mạch chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao như vitamin C, selen, vitamin A và lignans. Những chất này giúp loại bỏ các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ hệ tim mạch và làm da săn chắc, giảm nếp nhăn. Uống trà lúa mạch thường xuyên có thể giúp cơ thể khỏe mạnh và trẻ trung hơn.
HỖ TRỢ GIẤC NGỦ NGON
Melatonin và tryptophan trong trà lúa mạch có tác dụng an thần và điều hòa giấc ngủ. Không chứa caffeine, trà lúa mạch là lựa chọn lý tưởng để uống trước khi đi ngủ mà không gây kích thích thần kinh.
TĂNG CƯỜNG CHỨC NĂNG TIÊU HÓA
Trà lúa mạch giúp giảm co bóp quá mức của dạ dày và ruột, hỗ trợ tiêu hóa. Nó còn có tác dụng kháng khuẩn tự nhiên, tốt cho những người bị viêm dạ dày hoặc đại tràng.
LÀM SẠCH RĂNG MIỆNG, PHÒNG CHỐNG SÂU RĂNG
Các hoạt chất trong lúa mạch có khả năng ức chế vi khuẩn, đặc biệt là vi khuẩn gây sâu răng. Thói quen uống trà lúa mạch hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe răng miệng, làm răng chắc khỏe và giảm mùi hôi miệng.
CHỐNG LẠI SỰ HÌNH THÀNH CỤC MÁU ĐÔNG
Trà lúa mạch giúp điều chỉnh độ nhớt máu và tăng cường tính lưu động của hệ tuần hoàn, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Điều này giúp giảm nguy cơ tai biến và đột quỵ, cải thiện lưu thông máu.
NGĂN NGỪA UNG THƯ
Phytonutrients trong lúa mạch có khả năng ức chế sự phân chia của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến vú và tuyến tiền liệt. Chất chống oxy hóa trong trà giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm nguy cơ ung thư.
HỖ TRỢ GIẢM CÂN
Trà lúa mạch ít calo và đường, giàu chất xơ, giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Chất chống oxy hóa trong trà giúp tăng tốc độ chuyển hóa và đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ quá trình giảm cân.
HỖ TRỢ SỨC KHỎE SINH SẢN Ở NAM GIỚI
Selen trong trà lúa mạch giúp tăng cường quá trình sinh tinh và cải thiện chất lượng tinh trùng, nâng cao tỷ lệ thụ thai và giúp các cặp vợ chồng dễ dàng có con hơn.
TRỊ TÁO BÓN
Trà lúa mạch rất giàu chất xơ tự nhiên, giúp kích thích nhu động ruột và hỗ trợ việc tống đẩy phân ra ngoài, cải thiện tình trạng táo bón.
LÀM SẠCH DỊCH TUẦN HOÀN
Trà lúa mạch giúp lọc máu, loại bỏ độc tố và mỡ xấu, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường khả năng phòng chống bệnh tật.
TRỊ CẢM, SỐT
Trà lúa mạch có tính ấm, giúp thanh lọc cơ thể, tiêu đờm và giảm sưng. Uống trà nóng vào buổi sáng và trước khi đi ngủ có thể giúp đẩy lùi triệu chứng cảm, sốt nhanh chóng.
CÁCH LÀM TRÀ LÚA MẠCH
Đây là hai cách pha trà lúa mạch để bạn có thể thử:
CÁCH PHA 1
- Đo 30g trà mugicha và đặt vào bình.
- Đun sôi 200ml nước và hãm trà trong 10 – 15 phút.
- Lọc trà, để nguội và cho đá vào trước khi sử dụng.
CÁCH PHA 2
- Đặt 30g trà mugicha vào bình nước lạnh (khoảng 2 lít nước).
- Đặt bình trà vào tủ lạnh hãm trong 1 – 3 tiếng.
- Lọc trà và sử dụng ngay.
Đây là hai phương pháp phổ biến để pha trà lúa mạch với mỗi cách mang đến hương vị độc đáo, từ trà hãm nóng đến trà hãm lạnh.
NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG TRÀ LÚA MẠCH
Trà hạt lúa mạch được đánh giá tích cực đối với đa số người dùng, nhưng vẫn có những trường hợp cần cẩn trọng khi sử dụng đồ uống này:
Người nhạy cảm hoặc không dung nạp gluten: Trà hạt lúa mạch không phù hợp cho những người nhạy cảm hoặc không dung nạp gluten. Sử dụng trà này có thể dẫn đến các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng, và tiêu chảy.
Phụ nữ sau sinh: Phụ nữ sau sinh nên hạn chế uống trà làm từ lúa mạch, vì theo một số nghiên cứu, đây có thể gây kích ứng và ảnh hưởng đến quá trình tiết sữa cho con bú.
NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Nên uống trà lúa mạch vào lúc nào?
Có thể uống trà lúa mạch bất cứ lúc nào trong ngày, tuy nhiên tốt nhất nên uống vào buổi sáng sau khi ăn sáng, hoặc sau bữa ăn 30 phút.
2. Uống bao nhiêu trà lúa mạch mỗi ngày?
Nên uống 2-3 ly trà lúa mạch mỗi ngày, tương đương 500ml – 750ml.
3. Cách bảo quản trà lúa mạch?
Bảo quản trà lúa mạch nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên sử dụng trà lúa mạch trong vòng 6 tháng sau khi mở bao bì.
KẾT LUẬN
Trà lúa mạch là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế cho mình những ly trà lúa mạch mát lạnh, giải nhiệt cho những ngày nóng bức.
Hãy thường xuyên bổ sung trà lúa mạch vào thực đơn hàng ngày để nâng cao sức khỏe và tận hưởng hương vị thơm ngon của thức uống này nhé!
