Trà hoa nhài với hương thơm dịu nhẹ, thanh tao cùng vị ngọt thanh mát từ lâu đã trở thành thức uống yêu thích của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, để lưu giữ hương vị thơm ngon của hoa nhài tươi suốt cả năm, việc tự tay sấy khô hoa nhài là một lựa chọn tuyệt vời. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà nhài đơn giản mà vẫn giữ được trọn vẹn hương thơm đặc trưng của hoa nhài tươi.
TÁC DỤNG CỦA TRÀ HOA NHÀI
Trà hoa nhài từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc trong các gia đình Việt bởi hương thơm dịu nhẹ, thanh tao và vị ngọt thanh mát. Hơn thế nữa, trà hoa nhài còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, cụ thể như sau:
HỖ TRỢ AN THẦN, GIẢM CĂNG THẲNG, GIÚP NGỦ NGON
Hương thơm dịu nhẹ của hoa nhài có tác dụng an thần, giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, lo âu và hỗ trợ ngủ ngon hơn.
THANH NHIỆT, GIẢI ĐỘC CƠ THỂ
Trà hoa nhài có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, đặc biệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.
HỖ TRỢ TIÊU HÓA
Trà hoa nhài giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, hỗ trợ tiêu hóa và giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu.
TĂNG CƯỜNG SỨC ĐỀ KHÁNG
Trà hoa nhài chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin E, kali, magie,… giúp tăng cường sức đề kháng, phòng chống các bệnh cảm cúm, ho, sổ mũi.
LÀM ĐẸP DA
Chất chống oxy hóa trong trà hoa nhài giúp chống lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da sáng mịn, tươi trẻ.
GIẢM CHOLESTEROL
Trà hoa nhài giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Các hợp chất trong trà hoa nhài giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng bám trong động mạch, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
HỖ TRỢ GIẢM CÂN
Trà hoa nhài có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể đào thải độc tố và excess water, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chất catechin trong trà hoa nhài giúp tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo và giảm mỡ thừa.
NGĂN NGỪA UNG THƯ
Chất chống oxy hóa trong trà hoa nhài có khả năng chống lại các gốc tự do, giúp ngăn ngừa ung thư. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trà hoa nhài có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư vú, ung thư da, ung thư đại tràng.
HƯỚNG DẪN CÁCH PHA TRÀ HOA NHÀI CHUẨN VỊ
NGUYÊN LIỆU
Để pha được một ly trà hoa nhài thơm ngon, chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
5-7 bông hoa nhài tươi hoặc 5g hoa nhài khô
200ml nước sôi
Ấm trà
Chén trà
CÁCH PHA
BƯỚC 1: SƠ CHẾ HOA NHÀI
Đối với hoa nhài tươi, bạn nên rửa sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, để hoa nhài ráo nước hoàn toàn.
Đối với hoa nhài khô, bạn có thể bỏ qua bước này.
BƯỚC 2: TRÁNG ẤM TRÀ
Cho một ít nước sôi vào ấm trà và tráng đều bên trong ấm. Việc này giúp làm ấm ấm trà và loại bỏ bụi bẩn còn sót lại.
BƯỚC 3: PHA TRÀ
Cho hoa nhài đã sơ chế vào ấm trà. Rót nước sôi vào ấm trà, sao cho nước sôi ngập hoa nhài, đậy nắp ấm trà và hãm trà trong khoảng 5-7 phút.
BƯỚC 4: THƯỞNG THỨC
Rót trà hoa nhài ra chén và thưởng thức. Bạn có thể thêm đường hoặc mật ong nếu muốn uống ngọt hơn.
Lưu ý:
- Nên sử dụng nước sôi ở nhiệt độ 80-90°C để pha trà hoa nhài. Nước sôi quá nóng sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon của hoa nhài.
- Thời gian hãm trà có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn. Nếu bạn muốn trà có vị đậm đà hơn, hãy hãm trà lâu hơn.
- Nên uống trà hoa nhài nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của trà.
MỘT SỐ MẸO PHA TRÀ HOA NHÀI NGON HƠN
- Để tăng thêm hương vị cho trà hoa nhài, bạn có thể thêm một chút mật ong, đường phèn hoặc vài giọt nước cốt chanh.
- Bạn có thể kết hợp trà hoa nhài với các loại trà khác như trà xanh, trà sen để tạo ra hương vị mới lạ và độc đáo.
- Có thể bảo quản trà hoa nhài trong tủ lạnh để sử dụng lâu hơn. Tuy nhiên, nên lưu ý không nên bảo quản trà quá lâu vì sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon của trà.
NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Nên chọn loại hoa nhài nào để pha trà?
Có hai loại hoa nhài phổ biến để pha trà: hoa nhài tươi và hoa nhài khô.
Hoa nhài tươi: Mang hương thơm dịu nhẹ, thanh tao và vị ngọt thanh mát. Tuy nhiên, hoa nhài tươi chỉ có theo mùa và cần được bảo quản cẩn thận.
Hoa nhài khô: Dễ dàng mua quanh năm và bảo quản đơn giản hơn. Tuy nhiên, hương vị của hoa nhài khô có thể không được đậm đà như hoa nhài tươi.
2. Làm thế nào để hoa nhài nở đều và đẹp mắt khi pha trà?
Để hoa nhài nở đều và đẹp mắt khi pha trà, bạn nên: Rửa sạch hoa nhài dưới vòi nước chảy nhẹ để loại bỏ bụi bẩn. Cho hoa nhài vào ấm trà, tiếp theo rót một ít nước sôi vào ấm trà sao cho nước sôi ngập hoa nhài. Đậy nắp ấm trà và ủ trà trong khoảng 30 giây, sau đó rót thêm nước sôi vào ấm trà và hãm trà theo thời gian mong muốn.
3. Nên hãm trà hoa nhài trong bao lâu?
Thời gian hãm trà hoa nhài phụ thuộc vào sở thích của bạn.
Đối với hoa nhài tươi: Nên hãm trà trong khoảng 5-7 phút để có hương vị thơm ngon nhất.
Đối với hoa nhài khô: Nên hãm trà trong khoảng 3-5 phút.
4. Uống trà hoa nhài có tác dụng phụ gì không?
Uống trà hoa nhài với lượng vừa phải, khoảng 2-3 ly mỗi ngày, generally không gây ra tác dụng phụ. Tuy nhiên, một số người có thể gặp một số tác dụng phụ nhẹ như: đau bụng, mất ngủ, tiêu chảy.
KẾT LUẬN
Với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và cách làm siêu đơn giản, trà hoa nhài xứng đáng là thức uống bổ dưỡng và thanh mát dành cho mọi người trong gia đình. Hãy thêm trà hoa nhài vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại!
