Có nhiều phương pháp giảm cân khác nhau, mỗi loại đều có ưu điểm và nhược điểm riêng trong số đó giảm cân bằng smoothie là 1 trong những phương pháp khá hiệu quả và dễ làm cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất và vẫn là phương pháp giảm cân an toàn được nhiều người áp dụng. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn 1 số công thức smoothie giảm cân áp dụng trong 1 tuần cho bạn.
NGÀY 1: SMOOTHIE CÀ CHUA
Nguyên liệu:
- 200g cà chua chín.
- 2 quả chuối.
- 1/2 thìa cà phê muối biển mịn.
Hướng dẫn:
- Rửa sạch cà chua, loại bỏ cuống, sau đó thái thành từng múi cau.
- Bóc vỏ chuối và thái thành lát.
- Đặt cà chua, chuối, và muối biển vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi đạt độ mịn mong muốn.
- Thưởng thức ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh trước khi dùng.
NGÀY 2: SMOOTHIE CẦN TÂY, RAU CẢI BÓ XÔI, BƯỞI, DỨA, BƠ
Nguyên liệu:
- 1 chén rau cải bó xôi.
- 1 nhánh cần tây.
- 1/2 quả bưởi (đã bỏ vỏ và tách thành từng múi).
- 1/4 quả bơ.
- Một ít dứa.
- 1 nhánh bạc hà tươi.
- 1 ly trà xanh đã pha sẵn.
Hướng dẫn:
Đặt cần tây, rau cải bó xôi, lá bạc hà và trà xanh vào máy xay và xay nhuyễn.
Thêm bơ, dứa và múi bưởi vào và tiếp tục xay cho đến khi có hỗn hợp mịn.
Thưởng thức ngay lập tức sau khi hoàn thành.
NGÀY 3: SMOOTHIE CHUỐI
Nguyên liệu:
- 1/2 quả chuối, cắt nhỏ.
- 1 thìa sô cô la đen (dạng bột hoặc viên).
- 1 nắm hạt óc chó.
- 1/2 cốc bột protein hương vani.
- 1 cốc sữa hạnh nhân không đường.
- Một ít đá.
Hướng dẫn:
- Đặt chuối, sô cô la, hạt óc chó, sữa và đá vào máy xay và xay nhuyễn.
- Thêm bột protein vào và xay lại một lần nữa. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước.
- Đổ hỗn hợp vào ly và thưởng thức ngay lập tức, có thể thay thế bữa sáng hoặc tối.
NGÀY 4: SINH TỐ CẢI BÓ XÔI KÈM CÁC LOẠI QUẢ
Nguyên liệu:
- 100g bó xôi.
- 2 quả chuối, cắt nhỏ.
- 150g xoài chín, cắt nhỏ.
- 300ml sữa tươi không đường.
- 1 thìa hạt chia.
- Một ít đá.
Hướng dẫn:
- Cắt nhỏ bó xôi và cho vào máy xay sinh tố cùng một ít sữa. Xay nhuyễn cho đến khi đạt độ mịn.
- Thêm xoài, chuối và đá lạnh (nếu muốn smoothie lạnh) vào máy xay cùng với phần sữa còn lại và tiếp tục xay nhuyễn. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước.
- Đổ hỗn hợp ra ly, thêm hạt chia và thưởng thức ngay.
NGÀY 5: SMOOTHIE CẦN TÂY VÀ TÁO
Nguyên liệu:
- 3 nhánh cần tây.
- 2 quả táo.
- 1/2 củ gừng.
- 300ml nước lọc.
- Một ít đá.
Hướng dẫn:
- Cạo sơ vỏ củ gừng và thái thành miếng nhỏ. Rửa sạch cần tây và thái nhỏ.
- Đặt tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố, sau đó thêm nước lọc và đá. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
- Sau khi hỗn hợp đã mịn, rót ra ly và thưởng thức. Nếu muốn đồ uống ngọt hơn, bạn có thể thêm một ít chuối hoặc dứa vào để xay cùng.
NGÀY 6: smoothie ĐÀO VÀ YẾN MẠCH
Nguyên liệu:
- 1 đến 2 quả đào, cắt nhỏ (có thể thay thế bằng chuối, táo, hoặc loại trái cây khác).
- 1/4 cốc bột yến mạch.
- 1 hộp sữa chua không đường.
- 250ml sữa hạt nguyên chất không đường.
- Một ít đá.
Hướng dẫn:
- Đặt bột yến mạch, đào và sữa hạt không đường cùng với đá vào máy xay sinh tố.
- Thêm sữa chua vào hỗn hợp đã xay và xay lại một lần nữa cho đến khi mịn.
- Sau khi hỗn hợp đã mịn, rót ra ly và thưởng thức ngay.
NGÀY 7: SMOOTHIE XOÀI, HẠT CHIA
Nguyên liệu:
- 1/2 quả xoài, thái miếng nhỏ.
- 2 thìa canh hạt chia.
- 250ml sữa hạnh nhân hoặc sữa tươi không đường.
- Một ít đá.
Hướng dẫn:
- Đặt sữa, xoài và đá vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ hỗn hợp ra cốc, sau đó thêm ít hạt chia và khuấy đều.
- Thưởng thức ngay.
NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Smoothie có tác dụng gì đối với sức khỏe?
- Smoothie giúp tăng lượng trái cây và rau quả
Thường xuyên uống các loại sinh tố sẽ bổ sung cho cơ thể nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa thiết yếu từ trái cây – rau củ. Từ đó có thể giảm viêm, cải thiện tiêu hóa hoặc bệnh mãn tính như béo phì, tim, loãng xương.
- Smoothie hỗ trợ tăng tiêu thụ chất xơ
Chất xơ là một chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ tiêu hóa. Ăn thực phẩm giàu chất xơ có thể ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy vi khuẩn có lợi phát triển trong đường tiêu hóa.
2. Smoothie có hỗ trợ giảm cân không?
Các chuyên gia khẳng định rằng khi sử dụng sinh tố thay thế bữa ăn có thể giúp giảm cân, song bạn vẫn cần chú ý tới lượng calo hàng ngày. Miễn sao lượng calo nạp vào không vượt quá ngưỡng cần tiêu thụ. Trên thực tế, nhiều người áp dụng thực đơn giảm cân với smoothie đều đạt được kết quả như mong đợi.
Sở dĩ smoothie có thể giúp giảm cân vì so với các loại nước ép thì sinh tố được coi là một dạng thức ăn đặc, giúp no lâu hơn. Từ đây, dẫn tới việc cơ thể không thèm ăn.
Ngoài ra, được làm chủ yếu từ trái cây và rau củ, vậy nên các loại smoothie rất ít calo. Đặc biệt smoothie cũng giàu protein và chất xơ nên giúp cơ thể no lâu. Tất cả điều này đều rất lý tưởng cho việc giảm cân.
3. Sử dụng thực đơn smoothies giảm cân như thế nào hiệu quả?
Để có vòng eo thon gọn và số cân như mơ, hãy sử dụng smoothie như một món ăn nhẹ hoặc thay thế bữa ăn (lý tưởng nhất là bữa sáng hoặc bữa tối). Nên ưu tiên loại smoothie có nhiều đạm hoặc rau xanh sẽ tốt hơn các loại trái cây. Bạn cũng cần lưu ý các loại smoothie bán sẵn thường có nhiều đường, không tốt cho cân nặng.
Tốt hơn hết nên tự làm sinh tố tại nhà để có thể kiểm soát khẩu phần ăn. Các chất béo như quả hạch, các loại hạt, sữa chua nguyên kem và quả bơ sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi hơn các chất bổ sung có đường như siro. Hãy cố gắng mang lại cho mình một bữa ăn chất lượng bằng việc kết hợp cân bằng giữa carbs, chất xơ, protein và chất béo lành mạnh.
4. Sự khác nhau giữa smoothie và sinh tố?
Điểm khác nhau:
Nguyên liệu phụ: Sinh tố đơn giản chỉ sử dụng trái cây và rau củ tươi kết hợp với đá và đường. Trong khi smoothie thường được kết hợp với các chất làm ngọt khác như sữa chua, kem tươi, mật ong,…
Kết cấu: Sinh tố thường có kết cấu lỏng và mịn hơn. Trong khi smoothie có kết cấu đặc và sệt hơn.
KẾT LUẬN
Smoothie giảm cân có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, cần lựa chọn nguyên liệu và chuẩn bị một cách thông minh và cân nhắc. Kết hợp với một lối sống vận động và chế độ ăn uống cân đối, smoothie giảm cân có thể giúp bạn đạt được mục tiêu về cân nặng và sức khỏe.
