Trà vải là thức uống thanh mát, giải nhiệt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Cách làm trà vải cũng khá đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm trà vải ngon
NGUYÊN LIỆU LÀM TRÀ VẢI
Vải tươi 1 kg
Đường phèn 500 gr
Trà ô long túi lọc 2 gói
CÁCH LÀM TRÀ VẢI THƠM NGON
SƠ CHẾ VẢI VÀ NẤU NƯỚC ĐƯỜNG
Lột bỏ vỏ vải, sau đó dùng kéo cắt nhẹ nhàng ở phần cuống để bỏ phần hạt bên trong mà không làm nát thịt vải. Kế đến, rửa nhanh thịt vải qua nước và để ráo.
Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào 1 lít nước và đun sôi. Tiếp theo, cho vào thêm 500gr đường phèn, nấu khoảng 20 phút trên lửa vừa đến khi đường tan, nước đường kẹo lại thì tắt bếp, để nguội.
NGÂM VẢI
Cho vào tô 3 vá canh nước đường, lần lượt nhúng từng quả vải qua phần nước đường này và xếp các trái vải vào hộp.
Tiếp theo, đổ phần nước đường còn lại trong nồi vào hộp vải, đóng nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 5 tiếng là có thể dùng.
PHA TRÀ VẢI
Ngâm 2 túi trà ô long với khoảng 50 – 70ml nước sôi trong 15 phút.
Sau 15 phút, bạn bỏ túi trà ra ngoài, cho vào ly từ 4 – 5 muỗng canh nước ngâm vải, 1 vài quả vải ngâm, 1 ít đá viên là có thể thưởng thức.
THÀNH PHẨM
Trà vải thanh mát có hương thơm đặc trưng riêng rất quyến rũ. Quả vải giòn ngọt, không bị bở, nước thì ngọt thanh hòa quyện chút thơm và đắng nhẹ từ trà. Đây là thức uống giải nhiệt cho những ngày nóng mà bạn không thể bỏ qua.
NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Cách chọn mua vải tươi ngon?
Vải ngon và chín sẽ có màu đỏ hồng, phần gai nhẵn, khi nắn sẽ có cảm giác hơi mềm và có độ đàn hồi.
Quả vải tươi sẽ có mùi thơm nhẹ, ngược lại những quả vải cũ hoặc bị úng sẽ có mùi lạ, giống mùi lên men.
Khi lột vỏ, vải ngon sẽ có phần cùi trắng dày, mềm, mọng nước và dễ tách khỏi hạt.
Không chọn quả có gai nhọn nhiều vì đây thường là vải còn xanh và bị chua. Cũng không nên mua vải khi lớp vỏ đã khô chuyển dần sang màu nâu, xuất hiện các vết nứt và chảy nước nhé, vãi này đã để lâu và bị hư, không mọng nước và có mùi úng khi ăn.
2. Làm trà vải có khó không?
Không khó! Cách làm trà vải khá đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước hướng dẫn, bạn sẽ có ngay ly trà vải thơm ngon, giải nhiệt cho ngày hè nóng bức.
3. Nên uống trà vải bao nhiêu mỗi ngày?
Nên uống trà vải 1-2 ly mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt nhất. Không nên uống quá nhiều trà vải vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
4. Ai không nên uống trà vải?
Người có bệnh lý nền như tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao,… nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống trà vải.
KẾT LUẬN
Bài viết đã chia sẻ tới bạn công thức làm trà vải , hi vọng bạn có thể thực hiện được món trà vải thanh mát, ngọt dịu để giải khát cho những ngày tiết trời oi bức cho gia đình vào những ngày hè oi bức. Chúc bạn thành công nhé!
