Chè dưỡng nhan, còn được biết đến với nhiều tên gọi như chè tuyết yến, nhựa đào, đã tồn tại từ xa xưa và xuất phát từ cung đình Trung Quốc. Mục đích chính của chè này là làm đẹp cho các cung tần mỹ nữ, giúp họ duy trì vẻ thanh xuân. Ngự y trong cung đình đã dành nhiều công sức để tìm tòi các dược liệu để bảo dưỡng sắc đẹp cho các cung tần, từ đó món chè dưỡng nhan đã được hình thành.
Mặc dù có nhiều tài liệu ghi chép về cách nấu chè dưỡng nhan, nhưng việc kiếm đủ 15 thành phần không phải là điều dễ dàng vì một số nguyên liệu khá đắt đỏ. Do đó, cách nấu chè dưỡng nhan thường có sự biến tấu để phù hợp với điều kiện và nguyên liệu có sẵn, nhưng vẫn giữ được giá trị và hương vị đặc trưng của món chè này. Chè dưỡng nhan thường có vị ngọt thanh, ngon miệng, dễ ăn và cũng bắt mắt với sự hài hòa trong nguyên liệu và màu sắc.
CÔNG DỤNG CỦA CHÈ DƯỠNG nhan ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Công dụng của chè dưỡng nhan là rất đa dạng và hữu ích cho sức khỏe:
Tăng cường sự đàn hồi và đồng đều màu da: Chè dưỡng nhan có khả năng tạo mô liên kết, bổ sung collagen và các dưỡng chất cần thiết, giúp làn da trở nên săn chắc, đàn hồi hơn và giảm thiểu nếp nhăn. Đồng thời, việc trẻ hóa da giúp duy trì nhan sắc tươi trẻ.
Thanh lọc cơ thể và cải thiện sức khỏe: Chè dưỡng nhan có tính thanh nhiệt, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giấc ngủ và tăng cường chức năng thận. Đồng thời, chè dưỡng nhan cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin có lợi cho cơ thể.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm cân: Chè dưỡng nhan có khả năng giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Đồng thời, việc sử dụng chè dưỡng nhan cũng có thể giúp giảm cân bởi cảm giác no lâu, làm giảm lượng thực phẩm tiêu thụ và giảm mỡ thừa trong cơ thể.
CÁCH NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
NGUYÊN LIỆU NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN
Nhựa đào, tuyết yến, táo đỏ, tuyết liên tử, quế hoa mỗi loại khoảng 10 – 15gam câu kỷ tử 15 – 20g, long nhãn 15 – 30g, ngoài ra có thể thêm một số loại như hạt sen 50g, bạch quả 15g, nấm tuyết 1 tai, đường phèn 100 – 300g lá dứa 10 – 15g.
CÁCH NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN
Chuẩn bị nguyên liệu Nấu chè dưỡng nhan không phức tạp và hầu như ai cũng có thể thực hiện được. Quá trình sơ chế nguyên liệu rất quan trọng để loại bỏ tạp chất và độc tố, từ đó làm cho chè thêm thơm ngon. Đối với nhựa đào và tuyết yến, cần ngâm nước cho đến khi nở hết trước khi đem nấu. Còn với tuyết liên tử, cũng cần sơ chế bằng cách ngâm nở trước khi nấu, và nếu sử dụng sen khô, cũng cần ngâm cho sen nở trước khi sử dụng.
Chế biến Bắt đầu bằng việc đun sôi khoảng 1,5 lít nước, sau đó thêm các nguyên liệu như hạt sen, táo đỏ, tuyết liên tử đã sơ chế vào và đun sôi trong khoảng 15 phút. Tiếp theo, thêm đường phèn, kỷ tử long nhãn, bạch quả, và nấm tuyết vào và nấu thêm 3 – 5 phút. Nên điều chỉnh lửa ở mức vừa để tránh việc nước trào ra ngoài khi nấu, và cũng nên hớt bọt để loại bỏ các tạp chất trên mặt nước. Khi nước đã trong và hương thơm lan tỏa, tắt bếp và thêm một ít quế hoa để chè thêm phần hấp dẫn.
NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Nhựa đào là gì? Mua nhựa đào ở đâu?
Nhựa đào là chất nhựa có màu trắng tiết ra để tự chữa lành vết thương trên thân cây đào. Sau đó đông lại tạo thành những hình khối có kích thước nhỏ màu hổ phách.
Nhựa đào trở nên phổ biến vì có công dụng dưỡng nhan, dưỡng sắc đẹp và thanh nhiệt cơ thể. Thường được sử dụng để nấu chè, làm bánh, trước khi sử dụng chỉ cần ngâm nhựa đào với nước từ 10 – 12 tiếng để nó nở mềm.
Bạn có thể dễ dàng tìm mua được nhựa đào ở các cơ sở, phòng khám Đông y hay các trang thương mại điện tử uy tín trên thị trường.
2. Những lưu ý khi dùng chè dưỡng nhan?
Đối với phụ nữ mang thai trong những tháng đầu của thai kỳ không nên sử dụng bởi vì một số nguyên liệu như nhựa đào, bạch quả không tốt cho sức khỏe mẹ và bé.
Trẻ nhỏ khoảng 1 tuổi, người già, người sức khỏe suy kiệt không nên dùng do chè dưỡng nhan có tình hàn nên người tiêu hóa lạnh bụng tiêu chảy cũng không nên dùng.
Kể cả người khỏe mạnh cũng không nên ăn quá nhiều, một tuần chỉ nên ăn 3 chén và mỗi lần ăn khoảng 100ml. Bởi vì nếu ăn nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
3. Có những cách sử dụng chè dưỡng nhan khác nhau ngoài việc uống trực tiếp không?
Có, ngoài việc uống trực tiếp, chè dưỡng nhan cũng có thể được sử dụng trong các cách khác nhau như:
Massage da mặt: Sử dụng chè dưỡng nhan để massage da mặt giúp cải thiện tuần hoàn máu, làm sạch lỗ chân lông, và tăng cường độ ẩm cho làn da.
Mặt nạ dưỡng da: Chè dưỡng nhan cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho da, bạn có thể sử dụng nó để làm mặt nạ dưỡng da tự nhiên. Sau khi nấu chín, hãy để chè nguội và thoa lên mặt, đợi khoảng 15-20 phút rồi rửa sạch.
Tắm: Thêm chè dưỡng nhan vào nước tắm có thể giúp làm sạch và dưỡng ẩm cho da toàn thân.
Làm sữa tắm: Bạn có thể sử dụng chè dưỡng nhan làm thành phần chính trong sữa tắm tự nhiên. Hòa chung với một số nguyên liệu khác như sữa dừa, mật ong, hoặc tinh dầu để tạo ra một sản phẩm dưỡng da hoàn hảo.
Pha chế đồ uống khác: Chè dưỡng nhan cũng có thể được sử dụng làm thành phần trong các đồ uống khác như smoothies, nước ép, hoặc cocktail, tạo ra một cách thức thú vị và ngon miệng để thưởng thức.
KẾT LUẬN
Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có được một cái nhìn tổng quan và chi tiết về cách nấu chè dưỡng nhan một cách ngon và bổ dưỡng. Việc chia sẻ món ăn này với gia đình không chỉ là cách tuyệt vời để tạo ra những khoảnh khắc gắn kết mà còn là cơ hội để tận hưởng niềm vui và hạnh phúc chung. Bữa ăn không chỉ đơn thuần là việc cung cấp dinh dưỡng mà còn là dịp để tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ và tăng cường mối quan hệ gia đình. Chia sẻ niềm đam mê về ẩm thực cùng nhau không chỉ là cách để thể hiện tình yêu thương mà còn là dịp để tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ bên nhau.
