Nước sâm bí đao là thức uống giải khát thanh mát và có tác dụng làm mát cơ thể. Một ly nước sâm bí đao vào mùa hè không chỉ giúp bạn giải khát mà còn hỗ trợ làm tăng năng lượng. Quá trình nấu nước sâm bí đao cũng khá đơn giản, chỉ cần dành một chút thời gian, bạn sẽ có ngay một thức uống ngon và bổ dưỡng.
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
- 1.5kg bí đao già (nhiều phấn trắng, vỏ đốm vàng, hạt cứng)
- 20g thục địa (rễ cây địa hoàng đã được chế biến)
- 1 quả la hán
- 4 đoạn mía lau dài 15cm
- 10 cọng lá dứa (lá nếp)
- 4 lít nước lạnh
- 60g đường phèn
CÁCH THỰC HIỆN
BƯỚC 1: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU
Lựa chọn bí đao, sau đó hãy rửa sạch và cắt thành các miếng tròn có đường kính khoảng 1 cm.
BƯỚC 2: CHUẨN BỊ NẤU NGUYÊN LIỆU ĐÃ SƠ CHẾ
Chia nhỏ mía lau và đặt chúng dưới đáy nồi. Thêm bí đao, muối, thục địa, la hán quả, và khoảng 2/3 thìa cà phê muối vào. Sau đó, đổ 3 lít nước vào nồi. Đặt nồi lên bếp và nấu trong ít nhất 2 giờ với lửa vừa.
BƯỚC 3: NẤU TRÀ BÍ ĐAO
Hãy rửa sạch lá dứa và vò lá để lấy tinh dầu, điều này sẽ làm cho nước sâm thêm thơm ngon. Thắt gút lá dứa và thêm vào nồi khi bí đao đã mềm. Nấu trong khoảng 5 – 10 phút.
BƯỚC 4: THÀNH PHẨM
Thêm đường phèn vào và khuấy đều để tan. Sau đó, tắt bếp và lọc qua rây.
THƯỞNG THỨC
Cuối cùng, đổ nước sâm đã nấu vào chai lọ và bảo quản trong tủ lạnh. Trà bí đao sẽ trở nên ngon hơn khi được uống lạnh. Nước sâm sau khi nấu mang hương thơm quyến rũ của bí đao tươi, vị thuốc bắc từ thục địa và la hán quả, cùng với vị thanh ngọt của đường phèn.
NHỮNG LƯU Ý KHI UỐNG NƯỚC SÂM BÍ ĐAO
Mặc dù nước sâm bí đao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong quá trình giảm cân nhanh chóng và hiệu quả, nhưng cũng cần lưu ý đến tác động của nó đối với huyết áp. Nước sâm bí đao không chỉ giúp giảm cân mà còn có khả năng làm giảm huyết áp.
Vì vậy, nếu bạn đang ở trạng thái bình thường về cân nặng, có thể không cần sử dụng nước sâm này. Nó thường được khuyến khích cho những người đang phải đối mặt với tình trạng béo phì và thừa cân ở mức độ đáng kể. Tuy nhiên, việc sử dụng nước sâm bí đao nên được điều chỉnh dựa trên tình trạng sức khỏe và cân nặng cụ thể của mỗi người.
BÍ QUYẾT NẤU TRÀ BÍ ĐAO HẠT CHIA NGON
Trà bí đao hạt chia không chỉ là một thức uống thanh nhiệt giải độc hiệu quả, mà còn dễ dàng nấu chế tại nhà. Thay vì mua trực tiếp từ các cửa hàng với chất lượng không đảm bảo, tại sao bạn không tự nấu trà bí đao hạt chia để cả gia đình cùng thưởng thức? Bạn chỉ cần nấu trà bí đao truyền thống, ngâm nở phần hạt chia và cho vào trà bí đao thêm đá và thưởng thức.
Chúc mừng bạn đã hoàn thành việc nấu sâm bí đao! Đây thực sự là một thức uống giải khát, giải nhiệt tuyệt vời và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đơn giản chỉ cần đổ vào ly và thêm đá, bạn đã có thể thưởng thức ngay. Hy vọng qua hai công thức này, bạn đã biết cách tự nấu trà bí đao ngon tại nhà! Mùa hè này rất nhiều món giải nhiệt cho người nhà của mình bạn hãy tham khảo tại đây.
NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Nấu sâm bí đao có cần gọt vỏ không?
Nấu sâm bí đao không cần gọt vỏ. Vỏ bí đao có nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên rửa sạch vỏ bí đao trước khi nấu.
2. Có nên cho đường phèn vào nấu sâm bí đao không?
Cho đường phèn vào nấu sâm bí đao sẽ giúp sâm có vị ngọt thanh và thơm ngon hơn. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng đường phèn cho phù hợp với khẩu vị của mình.
